なんとも気のやさしい店長です。
一度見たら忘れられないキャラです。
最近は得意の棚作りで茄子美の棚を増設しまくってます！

包丁をにぎった姿はまさしく殺し屋。
しかし、 しゃべってみると冗談（ウソ）しか言わない悪い男。。
そんな彼に惚れた女子も少なからず。

元気いっぱいの最年長！
オザキ産のオェー！ウェイー！ の掛け声は茄子美でブームを起こすほど。茄子美オブザイヤーを虎視眈々と狙いながら今日も旨い料理を作る。

・ポジション

ドラフトマイスターの入れるビールは旨いよね〜でおなじみのフジータです。　声がでかい！元気な時はおもろい！彼女募集中！
カウンターに座ったお客さんは、彼の魅力でリピーターになっちゃいます。

年齢不詳のいい男でおなじみむーらんです。
（何歳か当てたお客さんにはアメちゃんあげまーす。）
鍛えられた肉体・自然に焼けた黒さで裏方からホールまで切り盛りしています。